حدد علماء من جامعة نبراسكا في الولايات المتحدة الأمريكية، قائمة بالأطعمة التي تحتوي عناصر يمكن أن تبطئ شيخوخة الدماغ.وتشمل القائمة حمض الإيكوسابنتاينويك وحمض الليبويك الموجودين في الأسماك والمحار وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس والجوز. وحسب الدراسة، هناك 3 أنواع مختلفة من الكاروتينات، وهي أصباغ نباتية تعطي …
أكمل القراءة »